ঐতিহ্যের পিঠা (হার্ডকভার)

শীতের পিঠা বাঙালির খাদ্যসংস্কৃতির একঅবিচ্ছেদ্য অংশ। মৌসুমটি ছােট, কিন্তু পিঠারগুণে স্বতন্ত্র ও সুখকর। খেজুরের রস আরশুড়, চালের গুঁড়া, নারকেলের মিলিত গন্ধেকার না মন ভরে ওঠে ? অথচ আনন্দের এইঅভিজ্ঞতা থেকে আজ আমরা বলতে গেলেবিচ্ছিন্ন। দাদি কিংবা নানির চুলা থেকেনামানাে বিচিত্র স্বাদের পিঠা এখনকার প্রজন্মেরকাছে নেহাত গল্প, এর বেশি কিছু নয়। পিঠারগল্পকে বাস্তবে রূপ দেওয়ার প্রয়াস নিয়েছিলক্যানভাস, ২০১৪'র জানুয়ারিতে ক্যানভাসঐতিহ্যের পিঠা' নামে পৃথক একটি বুকলেটপ্রকাশের মধ্য দিয়ে। একই নামে গ্রন্থাকারেএবার এটি প্রকাশিত হলাে।