|
৳ ৮০ ৳ ৭২
|
১০% ছাড়
|
| Quantity |
|
৯৯০ বা তার বেশি টাকার বই অর্ডারে ডেলিভারি চার্জ ফ্রি। কুপন: FREEDELIVERY
প্রথম অর্ডারে অতিরিক্ত ১০০ টাকা ছাড়; ১১৯৯+ টাকার বই অর্ডারে। ৫০ টাকা ছাড়; ৬৯৯+ টাকার বই অর্ডারে। কুপন: FIRSTORDER
বাংলা আর বাঙালিত্বকে উপস্থাপনের লক্ষ্য নিয়ে বাংলা
ও বাঙালি গ্রন্থমালা। বাংলা ও বাঙালির স্বরূপবৈশিষ্ট্য
পরিচায়ক যাবতীয় বিষয়কে এই প্রয়াসের আওতাভুক্ত
করা হয়েছে। স্বাধীন সার্বভৌম বাংলাদেশের গৌরবময়
প্রতিষ্ঠা ও আমাদের ভূখণ্ডের ইতিহাস, ভাষার সংগ্রাম ও
বিশ্বদরবারে স্বীকৃতি, আমাদের সমৃদ্ধ জীববৈচিত্র্য ও
প্রাকৃতিক সম্পদে পরিপূর্ণ ভূপ্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যাবলি,
বাঙালির পােশাক-আশাক, খাদ্যসম্ভার, জীবন-জীবিকার
যাবতীয় বিষয়, জ্ঞান-বিজ্ঞান, শিল্প-সাহিত্য, সংগীত-
নাটক, স্থাপত্য ও প্রত্নসম্পদ, কৃষিজ সভ্যতার
উপকরণাদি, ব্যবহার্য হাতিয়ার, পূজা-পার্বণ, লােকাচার,
লােকবিশ্বাস, চালচলন, উৎসব-মেলা, খেলাধুলাসহ সকল
ধরনের লােকঐতিহ্য আলাদা আলাদা করে উপস্থাপন
এই প্রয়াসের মুখ্য উদ্দেশ্য। ক্ষেত্রবিশেষ ব্যতিরেকে
বাঙালির একান্ত নিজস্ব যা-কিছু তা-ই গ্রন্থনা করবার
চেষ্টা করা হয়েছে।
সাংস্কৃতিক সম্বৃদ্ধির পরিচয় বহণ করে থাকে যে সকল
উপাদান খাদ্য তার মধ্যে অন্যতম। বাঙালির খাদ্যসম্ভার
বস্তুতই অত্যন্ত সম্বদ্ধ। দুনিয়ার অপরাপর অঞ্চলের খাদ্য
সামগ্রীরর সাথে আমাদের অতিবৈচিত্র্যময় ও সুস্বাদু
খাদ্য সামগ্রী শুধু তুলনায়ই সেরা নয়, সাংস্কৃতিক উপাদান
হিসেবেও তুলনামূলকভাবে অধিকতর সম্বদ্ধ। যুগ যুগ
ধরে কী ভাবে আমাদের খাদ্য প্রণালীর সম্বৃদ্ধি ঘটেছে,
প্রকরণ সম্বদ্ধ হয়েছে তার বিস্তারিত বিবরণ এ গ্রন্থে
রয়েছে। খাদ্য, খাদ্য উপাদান, খাদ্য উপকরণ এমনকি
দানাশস্য, আমিষ, য্নেহ, কন্দ, মসলা, ফল-ফলাদি,
মাছ, শাক-পাতা ইত্যাদির সংক্ষিপ্ত অথচ প্রয়ােজনীয়
তালিকা এ গ্রন্থের অন্যতম আকর্ষণীয় বিষয় হিসেবে
বিবেচিত হবে বলে আমাদের বিশ্বাস।
| Title | : | বাঙালির খাদ্য সম্ভার |
| Author | : | আশরাফ আলী |
| Publisher | : | কলি প্রকাশনী |
| ISBN | : | 9789848949023 |
| Edition | : | 2013 |
| Number of Pages | : | 32 |
| Country | : | Bangladesh |
| Language | : | Bengali |
জন্ম : ১৫ মে ১৯৬৬; ফরিদপুর । পিতা : মরহুম মৌ, মােজাহার মােল্যা। মাতা : মরহুমা মমতাজ বেগম। শিক্ষা : ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে অর্থনীতিতে অনার্সসহ বি.এস.এস, (১৯৮৭) ও এম.এস.এস, (১৯৮৮) ডিগ্রি এবং একই বিশ্ববিদ্যালয় থেকে সাধারণ ইতিহাসে এম.এ. (১৯৯২) ডিগ্রি লাভ | লেখালেখি : ৮০'র দশক থেকে শুরু। গবেষণার বিষয় : লােক-সংস্কৃতি ও উন্নয়ন বিজ্ঞান, বিশ্বশান্তি, যুব, শিশু, নারী, ক্রেতা অধিকার, মানবাধিকার, মাইক্রো ফিনান্স ও পরিবেশ-আন্দোলন বিষয়ক শতাধিক প্রবন্ধ-নিবন্ধ প্রকাশিত | কবিতা ও ছন্দ সাহিত্য তাঁর গবেষণার অন্যতম ক্ষেত্র । বিজ্ঞান ও সাহিত্য বিষয়ক কয়েকটি ছোট পত্রিকা সম্পাদনা ছাড়াও দৈনিক ফরিদপুরসহ স্থানীয় পত্রিকার সাথে যুক্ত। প্রকাশিত গ্রন্থ : জননী সাহসিকা বেগম সুফিয়া কামাল (২০০২), বিজ্ঞানাচার্য জগদীশচন্দ্র বসু (২০০৪), বাংলা কবিতার ছন্দ ও আবৃত্তির প্রথম পাঠ (২০০৮), বেগম রােকেয়ার কথা (২০১০), শহীদজননী জাহানারা ইমামের কথা (২০১০), জলবায়ু পরিবর্তন ও তার প্রভাব প্রসঙ্গ বাংলাদেশ (যৌথ; ২০১০)। কর্মকাণ্ড : ছাত্রাবস্থা থেকে জেলা খেলাঘর, উদীচী, ফরিদপুর সাহিত্য ও সংস্কৃতি উন্নয়ন সংস্থা; এ ছাড়া জাতীয় কবিতা পরিষদ, কবি জসীমউদদীন পরিষদ, ফরিদপুর ললিতকলা একাডেমী, ভৈরবী সংগীত নিকেতন, ফরিদপুর সংগীত নিকেতন, আজকের প্রজন্মসহ বিভিন্ন সাংস্কৃতিক সংগঠনের কর্মকাণ্ডে সক্রিয়ভাবে যুক্ত। অন্যান্য ক্ষেত্র : গান, বক্তৃতা, বিতর্ক ও আবৃত্তি। স্বীকৃতি : সৃজনশীল সাহিত্যে অবদানের জন্য দৈনিক ফরিদপুর কর্তৃক প্রদত্ত গুণীজন সম্মাননা সনদ, কবি আবদুস সাত্তার গুমানী স্মৃতি পরিষদ কর্তৃক প্রদত্ত 'কবি আবদুস সাত্তার গুমানী স্মৃতি পদক', নির্ণয় শিল্পী গােষ্ঠী কর্তৃক প্রবন্ধ ও লােকগবেষণায় প্রদত্ত স্বর্ণপদক, কল্যাণী বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃক লােকগবেষক সনদ এবং রাজেন্দ্র কলেজ কর্তৃক প্রদত্ত বিভিন্ন সনদপ্রাপ্ত। কর্মসূত্রে দীর্ঘদিন ধরে উন্নয়নকর্ম ও উন্নয়নমূলক গবেষণার সাথে জড়িত। বর্তমানে একটি খ্যাতনামা এনজিও-তে পরিচালক (প্রােগ্রাম) পদে কর্মরত এবং ফরিদপুরের চরকমলাপুরস্থ নিজ বাড়িতে বসবাস করছেন ।
If you found any incorrect information please report us
