দেশের মাটিতে বিদেশি ফল (হার্ডকভার)

দেশে তো শত রকমের ফল জন্মে। বিদেশি ফলের আবার দরকার কী? এ প্রশ্নটা কেউ কেউ করেন। এখন যেগুলোকে দেশি ফল বলছি, সেগুলোরও অনেক ফল বিদেশ থেকে এদেশে এসেছে। লিচুকে আমাদের যতই আপন মনে হয়। ওটা আসলে এক সময় এদেশে এসেছে চীন থেকে। লিচু এখন এদেশে এতো ভালো হচ্ছে যে তাকে আর চীনা ফল বলে মনে হয় না। হয়তো রাম্বুটানকেও একসময় সেরকম মনে হবে। অনেকেই কি আমরা ভাবতে পেরেছি এদেশে এতো মাল্টা হবে, কমলা ফলবে! তাই আজ যাকে বিদেশি ফল বলছি, চাষ করতে করতে এক সময় সেগুলো দেশের ফলের মতো হয়ে যাবে। তাই সম্প্রতি এদেশে আসা বিদেশের ফলগুলোর মধ্যে যেসব ফলকে পরীক্ষামূলকভাবে চাষ করে এদেশে সফলতা পাওয়া গেছে সে রকম ২৩টি ফলের পরিচিতি, পুষ্টিগুণ, ব্যবহার ও চাষপদ্ধতি নিয়ে সাজানো হয়েছে 'দেশের মাটিতে বিদেশি ফল' বইটি। এ বইটি প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল ২০১১ সালে স্বল্প কয়েকটি ফল নিয়ে। বর্ধিত কলেবরে তথ্য হালনাগাদসহ আরো কিছু ফল নিয়ে সংস্করণকৃত বইটি প্রকাশিত হলো। আশা করি বিদেশি ফলের প্রতি যাদের আগ্রহ আছে বইটি তাদের যথেষ্ট কাজে লাগবে।