|
৳ ৬৫০ ৳ ৫৫৩
|
১৫% ছাড়
|
| Quantity |
|
৯৯০ বা তার বেশি টাকার বই অর্ডারে ডেলিভারি চার্জ ফ্রি। কুপন: FREEDELIVERY
প্রথম অর্ডারে অতিরিক্ত ১০০ টাকা ছাড়; ১১৯৯+ টাকার বই অর্ডারে। ৫০ টাকা ছাড়; ৬৯৯+ টাকার বই অর্ডারে। কুপন: FIRSTORDER
বর্তমানে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের সংখ্যা যেমন বাড়ছে, তেমনি রান্নায়ও আধুনিকতা বাড়ছে। আমরা জানি, ঘরে তৈরি খাবার বাইরের যে কোনো খাবারের চেয়ে বেশি স্বাস্থ্যসম্মত। এমনকি স্বাস্থ্য সুরক্ষায় আন্তর্জাতিক মানের, স্বাস্থ্যসম্মত খাবার, ঘরে তৈরির বিষয়গুলোও প্রাধান্য পাচ্ছে। অনেকটা যেন রেস্টুরেন্টের স্বাদ ঘরে তৈরি খাবারেও চলে এসেছে। এখন ইউটিউবের যুগে ঘরে খাবার তৈরি কষ্টসাধ্য কোনো বিষয় নয়। কিন্তু মজাদার খাবার হিসেবে তৈরি করার সময় স্বাস্থ্যকর বিষয়টা আমরা খেয়াল রাখছি না। বিভিন্ন রেসিপি বুক সংগ্রহে যেন আমরা ব্যস্ত! স্বাস্থ্যরক্ষায় রেসিপি বুক কতোটুকু কার্যকরি সেটাও আমাদের জানতে হবে। এখন রান্নার জন্য শুধু ইউটিউবেই মানুষজন সীমাবদ্ধ নেই। প্রত্যেকের ঘরে খুঁজলে একটি করে রেসিপি বুক পাওয়া যাবে। যেন শখ মেটাতেই এ রেসিপি। স্বাস্থ্যকর খাবার বা স্বাস্থ্যকর রান্না এখন আর শখের বিষয় নয়। অপরিকল্পিত খাদ্যাভ্যাস থেকেই মানুষ নানাভাবেই রোগাক্রান্ত হচ্ছে। তাই সুস্বাস্থ্য রক্ষায় ‘স্বাস্থ্যকর রেসিপি’ বইটি স্বাস্থ্যসচেতনদের জন্য খুবই গুরুত্বপুর্ণ। এ বইটির মাধ্যমে জানা যাবে সম্পূর্ণ দেশিয় উপাদানে আন্তর্জাতিক মানের রেসিপির ইতিবৃত্তান্ত। এক পরিবেশনে প্রতিটি খাবারের ক্যালরি, প্রোটিন, ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ উল্লেখ আছে। জানা যাবে খুব সহজেই একজন কতটুকু ক্যালরি গ্রহণ করছেন। একই পরিবারের সদস্য হওয়া সত্তে¡ও একেকজনের শারীরিক অবস্থা একেকরকম। রুচিও আলাদা হয়। দেহের অবস্থা বুঝে, যার যার রুচি অনুযায়ী খাবার প্রস্তুতে এই রেসিপি বুক সবচেয়ে সহায়ক ও সহজ হবে। এখানে কোনো খাবার তৈরি করতে আপনার অনেক বেশি প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই। শুধু তা-ই নয়, এ বইটি মোটামুটি অল্প সময়ের মধ্যে রান্না শেষ করার একটি অনন্য, আধুনিক ও যুগোপযোগি রেসিপি বই হিসেবেই আপনি সংগ্রহ করতে পারেন। বইটির রেসিপিগুলোতে রয়েছে স্বল্প খরচের উপকরণ। বেশি দামি উপকরণ রাখা হয়নি। পরিবারের সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে স্থান-কাল-পাত্র ভেদে সব ক্ষেত্রেই এই রেসিপি বইটি হতে পারে রান্নার জন্য একটি আদর্শ বই। ‘স্বাস্থ্যকর রেসিপি’ বইটির নানা তথ্য সংগ্রহ সহযোগি হিসেবে কাজ করেছেন পুষ্টিবিদ রিফাত মাহতারিন। আমার বিশ্বাস, সুস্বাস্থ্য রক্ষায় ও স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণের নিশ্চয়তায় ‘স্বাস্থ্যকর রেসিপি’ বয়সভেদে সবার জন্য একটি দরকারি বই। সৈয়দা শারমিন আক্তার, প্রধান পুষ্টিবিদ, ডায়েট কাউন্সেলিং সেন্টার
| Title | : | স্বাস্থ্যকর রেসিপি |
| Author | : | সৈয়দা শারমিন আক্তার |
| Publisher | : | ক্রিয়েটিভ ঢাকা পাবলিকেশন্স |
| ISBN | : | 9789848071120 |
| Edition | : | 1st Published, 2020 |
| Number of Pages | : | 128 |
| Country | : | Bangladesh |
| Language | : | Bengali |
সৈয়দা শারমিন আক্তার। একটি প্রতিষ্ঠান। সাফল্যের সঙ্গেই দীর্ঘ ২৩ বছর যাবৎ স্বাস্থ্য ও পুষ্টি নিয়ে কাজ করছেন। কিন্তু পুষ্টিবিদ সৈয়দা শারমিন আক্তারকে জানতে হলে প্রথমে জানতে হবে অন্য আরেকটি নাম ‘ডায়েট কাউন্সেলিং সেন্টার’। তাঁর কর্মজীবন শুরু আন্তর্জাতিক উদরাময় গবেষণা কেন্দ্র (আইসিডিডিআর,বি) থেকে। তিনি স্বাস্থ্য সেবার ব্রত নিয়ে শুরু করেন স্বাস্থ্য ও পুষ্টি সমস্যা সমাধানে বিভিন্ন গবেষণামুলক কাজ। শিশু-কিশোর থেকে শুরু করে বিভিন্ন বয়সের স্বাস্থ্যসমস্যা নিয়ে তাঁর রিসার্চ দেশি-বিদেশি জার্নালেও প্রকাশিত হয়েছে। এরপর সম্পূর্ণ ব্যক্তিগত উদ্যোগে ২০০৪ সালে বাংলাদেশে স্বাস্থ্য সেবায় ভিন্ন ধারার প্রতিষ্ঠান ‘ডায়েট কাউন্সেলিং সেন্টার’ প্রতিষ্ঠা করেন। বর্তমানে তিনি এ প্রতিষ্ঠানে প্রধান পুষ্টিবিদ ও সিইও হিসেবে দায়িত্ব পালন করছেন। নানা প্রতিকুল অবস্থার মধ্য দিয়ে মানুষের খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনে ব্যাপক সাড়া না পেলেও তিনি থেমে যাননি। বিভিন্ন ফ্রি মটিভেশন প্রোগ্রাম, সেমিনার, সিম্পোজিয়ামের মাধ্যমে তিনি সবসময় মানুষের বাহ্যিক এবং আভ্যন্তরীণ সৌন্দর্য রক্ষায় পুষ্টিকে প্রাধান্য দিয়েছেন। কোনো ধরণের সাপ্লিমেন্ট ছাড়াই বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে অনেকেই তাঁর পরামর্শে সুস্থ আছেন। ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, লিভার, আর্থ্রাইটিস, ওজন সমস্যা, বয়ঃসন্ধিক্ষণে পুষ্টি, ক্রিয়েটিনিন ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে আজ বহু মানুষ এর সুফল ভোগ করছেন। স্বাস্থ্য সুরক্ষায় মানুষকে নিরোগ, তরুণ ও সুস্থ রাখতে এবং খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনে তাঁর অগ্রণী ভ‚মিকা সর্বজনবিদিত।
If you found any incorrect information please report us
